近年来，在电商行业流传着这样一句话，“得物流者，得天下”，可见物流的重要性。而在休闲卤味业，尤其是大型连锁品牌之间的市场竞争，同样是一场物流实力之争。在全国30多个地区拥有超13000家门店的绝味鸭脖，就是凭借其强劲的物流实力，在国内休闲卤味赛道独占鳌头。

说到物流，其实在创立之初，绝味鸭脖也曾为快速进入市场而作出妥协，采用过第三方物流系统。但随着品牌越做越大，绝味鸭脖考虑到长远发展，便开始打造属于自己的物流系统，一方面掌握物流的主动权，进一步把控产品品质，另一方面减少了物流成本。

2018年，绝味鸭脖通过旗下网聚资本，成立了全资的绝配供应链公司，不仅自行投建了新的物流设施设备，还建立了自有仓储和运输网络，配备了大约2000台专业冷链物流车辆，全方位打造绝味鸭脖的物流体系，得以大幅提升品牌核心竞争力。

据统计，绝味鸭脖的鸭养殖基地和原材料供应商遍布内蒙古、山东、江苏等地，且在山东还建有30000吨级的仓储中心。每天，来自养殖基地和供应商的原材料都会通过专业冷链物流车辆，源源不断地送往绝味鸭脖遍布全国各省份的19个生产基地。借此，绝味鸭脖在“原材料——工厂”的上游阶段，拥有了更加稳定的原材料供应优势。

产品生产好后，为了保证产品的新鲜、安全，在“产品——门店”的下游阶段，绝味鸭脖打造了一套“以生产基地为圆心，产品冷链的配送辐射半径基本保持在300~500公里”的配送模式。因此，终端门店只需要每天在ERP系统上报次日单量，绝味鸭脖的中心系统就会据此调配库存和运力，就近安排配送。

绝味鸭脖创建的这套物流体系，的确可圈可点。而死磕物流系统的绝味鸭脖，凭借其强劲的物流实力，在国内休闲卤味赛道也确实配得上“王者”之称。