文/图羊城晚报记者张文

通讯员赖瑞联杨澜。

最近粤北气温呈下降趋势。10月8日，记者采访韶关市始兴县，了解到始兴县澄江镇铁寨村千亩有机百香果迎来成熟采摘季。得益于现代生产技术的应用，今年百香果的生产形势非常好，新品种已经成功种植，很快就会大面积推广种植。

在手机上查看百香果成熟度。

近日，记者走访了澄江镇一千亩有机百香果基地。基地内，每一株果苗都被种植在黑色塑料框架内，周围有全天候物候环境监测系统、智能水肥一体化管理系统、种植管理系统、食品安全追溯系统等。

基地负责人邓正在通过智慧农业物联网技术，从手机上查看百香果的成熟度。他介绍，基地近年来大力发展数字农业、智慧农业，先后投入200多万元，安装了一系列现代科技系统，可24小时实时监测记录基地的空气温湿度、土壤温湿度、大气二氧化碳浓度、大气压力、风量、风速、风向等数据，实现了农业生产的精准监测和智能控制。此外，基地与广东省农科院、广西省农科院建立了稳定的合作关系，不断引进青年人才，丰富技术实力。

“这套环境监测系统每天会定期拍摄40多张百香果树的照片，并自动进行比对。如果发现害虫，系统会自动报警；智能水肥一体化管理系统会对土壤进行实时监测，与智能判断进行比对，提醒我们是否补肥力、补哪种肥力。”邓说，科学技术的应用使他彻底摆脱了凭经验种植的模式。“只要有电有网，我就可以在任何地方用手机远程控制，进行精准浇水、施肥，查看百香果的生长情况甚至叶色。”

形成订单式种植产销模式。

得益于此，基地形成了“铁寨金”“铁寨红”系列百香果的品种布局，生产的铁寨系列百香果通过了209项检验指标，与部分行业巨头达成订单种植的农业产销模式，既保证了市场，又稳定了产品价格。

邓告诉记者，今年基地的百香果生产情况很好，挂果率很高，估计亩产会增加500斤左右。而且今年基地新试种百香果也成功了，坐果率高，抗病虫害能力强。记者跟随邓看到了这个20亩的新品种百香果——“壮香蜜宝”。

邓说，“壮香蜜包”是基地与广西农科院合作试种的新品种。与市面上常见的百香果不同的是，“价值很高”，表皮布满满天星的图案，光泽度很高；二是“笨重”。单个百香果的最大重量不超过100克，而至少是120克。三是“优秀产值”。这个品种甜度最高，口感明显优于其他品种，所以价格是普通水果的两倍多。

“从前期销售情况来看，客户反馈非常好。明年，我们的基地准备进行规模推广和种植。”邓说，在现代科技手段和订单农业的双重保障下，他计划通过土地流转和就业，流转更多的土地，增加种植面积，扩大生产，带动更多的村民增收。