中金发布研究报告称，维持青岛啤酒跑赢行业评级，预期2021年纯利同比增43%至31.5亿元人民币，符合预期计及2021年的卖地收益及原料成本上涨，相应下调2022年纯利预测至32.7亿元，预期2023年纯利将达39.31亿元人民币，维持目标价80港元，对应2022/23年预测市盈率28倍及23倍

报告提及，疫情反复对全年销量造成压力，考虑到公司聚焦于餐饮市场，估计全年销量同比增幅仅达低单位数，其中低端产品下跌较多，但由于内地高端化趋势依然，预期公司高端产品仍可持续实现双位数增长。

该行指出，去年底青岛啤酒已对部分中高端罐装产品提价，幅度达双位数，预计在成本上行的压力下仍会逐步提价，同时公司销售费用率及管理费用率会有轻微下行空间。据了解，该项目依托中国酿造行业唯一的啤酒生物发酵工程国家重点实验室，面向世界，对标世界一流，与国际知名科研院所合作共建多个联合实验室，达到国际先进水平。项目建成后，将成为具有国际影响力的“啤酒酿造技术研究新高地，高水平国际啤酒酿造人才培养新高地，多学科啤酒酿造国际学术交流新高地，全球啤酒文化传播和消费者体验新高地”。。