中国烤鱼尖子生，半天妖烤鱼自2015年创造出第条青花椒烤鱼以来，已在亚洲开设连锁门店1300多家。能在8年内，实现如此的迅速扩张步伐，其中重要一点，就是源于品牌产品的核心竞争力。

半天妖烤鱼的产品可以做到，真正的食品安全为本、性价比为纲、标准化的好味道。都说食品安全是餐饮的生命线，其实说易行难。烤鱼在选材上，可谓精益求精，用心良苦。

即便是辅料，半天妖也是毫不马虎。“中国花椒之乡”的江津花椒和金阳青花椒，都是烤鱼的主要辅料，这些作为中国国家地理标志产品，吃起来只会让消费者觉得更放心，更安心。

再说说半天妖的价格，说实话，烤鱼的客单算是平价了，在烤鱼品类属于高性价比。更重要的是，半的性价比不是便宜那么简单，而是实实在在给顾客一种非常超值的体验。举个例子，烤鱼的2元不限量自助区，让顾客只需花小小的2元钱，就能获得自助饮料、爆米花、水果和主食，很难不让人着迷。

在这个2元自助区，还有一个非常非常厉害的记忆点，就是烤鱼的米饭，同样是严选的正宗五常稻香米。当然了，好吃的米饭，很多地方都有，很但是的这个非常好吃的五常米饭，在2元自助区可以随便吃，只要你能吃得下，吃个四五碗都是毫无压力。

半天妖烤鱼能远超竞品地快速发展，还有最重要的一点因素，那就是品牌化模型与统一的标准店模型。

最后说一句，烤鱼这个赛道，在国内已经火爆了很多年，无论在哪个城市，我们随处闻到味道烤鱼的香味，但能真正存活下来还能做到不断扩张的，半天妖烤鱼就是其中一个。通过半天妖，我们看到了可以溯源、敢于承诺的高性价比品牌力，看到了从前厅到后厨都快速高效的运营方式。正是这一切，铸就了“中国烤鱼尖子生”的名号，并使其在竞争无比激烈的“烤鱼赛道”中脱颖而出，展翅腾飞！