随着国内旅游市场的高速发展，酒店业也进入了一个急速扩张的阶段。这其中，以速8酒店为代表的经济型酒店正在遍布全国范围。而哈尔滨，以其独特的雪景、冰雕等冬季旅游资源而显得非常抢眼，速8等酒店也在此创下了巨大的收益。然而，哈尔滨之后，下一个热门旅游城市会是谁？又会带来哪些机会和挑战？这其中需要我们从旅游热度和酒店业态的角度来分析。

首先，看看未来的旅游趋势，文化旅游已经成为大趋势。近年来，从国内外的旅游数据中可以看出，中国游客从单纯的观光旅游转向了文化、历史名城的深度游。这一点无疑给酒店业带来了新的机会。因此，关注具有深厚文化底蕴和历史积淀的城市，比如西安、丽江、秦皇岛等城市，可能会成为下一个热门的旅游和酒店业发展之地。

其次，除了旅游资源，还应看城市的具体条件。要让一座城市成为旅游热点，还需要硬件设施的支持，这包括交通、餐饮、购物等旅游配套设施。考虑到这一点，像深圳、重庆这样的大城市也有可能成为旅游新宠。同时，这些城市的消费水平相对较高，也更有可能接纳此次酒店业的转型。

再次，以速8为代表的酒店要想在新的旅游热城市立足，还需要开拓新的市场方向。即将消费群体的注意力转向更为细分的市场，如商务旅行、亲子出游、自驾游等特色旅游市场，这将为酒店业的发展开辟出更加广阔的前景。

总的来说，并不存在一种绝对确定的答案，新的旅游热城市会是谁？很可能是一个混合型的场景，包括历史文化、消费水平、旅游市场等多个因素综合作用的结果。无论如何，速8等酒店也应做好准备，通过不断调整自身的经营策略和模式，不断提升服务质量，来应对不断变化的旅游市场风云。在未来，在旅游业的推动下，酒店业必将迎来更加广阔的发展前景。