奈雪茶29日披露《2021年第三季度运营情况及盈利预警》，预计2021年全年将录得调整后净亏损。

奈雪茶业表示，本季度，集团录得奈雪茶业及茶店净增加90家关闭3家奈雪茶店，17家奈雪茶标准茶店开始改建为奈雪PRO茶店由于2021年下半年优质地段较多，在保证选址水平的前提下，我们预计2021年全年新开奈雪茶叶店约350家，其中绝大多数为奈雪PRO茶叶店

营收方面，奈雪茶表示，虽然2021年上半年和2021年7月表现良好，但主要受2021年下半年疫情持续反复爆发，国内消费疲软等因素影响我们预计，与2020年相比，2021年集团年收入增长率将低于预期大多数新店在第四季度开业，它们对2021年营收的额外贡献并不显著

利润方面，奈雪的茶表示，为保证门店运营团队相对稳定，短期内门店人工成本相对较低，难以根据疫情变化及时做出充分调整，集团的自动化，数字化措施仍在测试过程中，需要时间为集团的财务业绩带来预期收益，2021年新开门店数量超过前期计划，导致门店开店成本及其他间接成本增加，预计短期内集团盈利能力将受到重大影响。然后，9月18日，一位消费者吃了奈雪在济南鲁能灵秀城的茶叶店买的南瓜嘟嘟的头发。

奈雪茶亦表示，根据本集团未经审核的管理账目，本集团于本季度录得经调整净亏损及于2020年同期录得经调整净利润此外，截至公告日期，中国大陆部分地区仍持续及反复爆发疫情，可能对本集团茶店的业绩产生持久影响鉴于此，我们预期本集团将于2021年全年录得经调整净亏损

公开市场数据显示，截至10月29日，奈雪的茶跌0.58%，报10.30港元。中国科技新闻网致电上述两家门店时，其工作人员均表示已与消费者协商，但未告知协商结果。。