湖南并不种植槟榔，却是槟榔消费第一大省，湖南人爱吃槟榔其实更爱槟榔的作用，在湖南大家通过嚼食槟榔排除体内的湿气，预防瘟疫，这种独特的爱好演变成当地的一种文化风俗，而且已有千年之久的历史，正因为湖南人对槟榔的喜爱，也极大的带动了湖南当地槟榔产业的迅速发展，为湖南带来的不小的经济收益。

湖南拥有国内槟榔的最大生产和加工产业链，已经形成规模的产业链上下游企业，为湖南槟榔的整体竞争力提供保障，也为湖南槟榔产品的质量和口碑奠定了良好的基础。如今以槟榔产业为核心，其产能需求辐射到先进设备制造和高端药品行业等多种高新技术领域，带动了诸多上下游行业的共同发展，其中就包括冷链物流、自动化设备制造、智能防伪、香精香料、印刷包装等行业真正实现了一带多发展，产业融合升级，与此同时，湖南槟榔产业的发展也为当地提供了大量的就业岗位，作为劳动密集型产业，仅湖南槟榔加工业就可提供20多万岗位，不仅解决了当地的就业问题，也从其他省份吸引来大量的流动人工，为湖南经济的整体发展做出很大的贡献。

现如今，湖南的槟榔产业已经成为全国优势产业的重点示范，无论是在价值链、企业链、供需链和空间链的建立上，还是在槟榔科技产品、槟榔衍生产品的开发上都首屈一指。