说起桑叶,想必大家都很熟悉,就是喂蚕宝宝食用的那一片片绿叶。其实,在我们中药界,它是我们常用的发汗解表之药。桑叶始载于《神农本草经》,为桑科植物桑树的干燥叶,性寒、味甘苦,归肺、肝经,具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效,常用于风热感冒、肺热躁咳、头晕头痛、目赤昏花等。其炮制品,蜜炙桑叶有润肺作用、蒸桑叶有祛风止痒,解毒消肿的功效。

说完最让人熟知的桑叶,我想再具体介绍下桑树身上的其他药用宝贝。桑树,属桑科桑属,为落叶乔木,树冠呈倒卵圆形。树高可达2-6丈,根系发达,萌芽力强,喜光,能抗旱耐寒也耐温、湿,抗碱力也比较大。桑树上除了桑叶之外,桑枝、桑白皮、桑椹;其寄生中药有桑寄生;其密切相关中药有僵蚕、蚕砂。以上中药均被收录于2020版《中国药典》。

桑树的宝贝我们可以从春天讲到冬天,它的药用价值贯穿一整年,循环往复、周而不止,大自然赋予我们那么多,我们应该慢慢品,好好用,与大自然和谐相处。因天之序,顺承天道而行生长化收藏之道,顺承生长化收藏之道而将养生命。

春回大地之际,万物复苏,随着阵阵春风拂面而来,嫩芽开始慢慢冒尖,随之而来的绿叶成荫,此时我们需要的耐心,这时候的嫩桑叶我们只能用来喂养蚕宝宝,但切记还不能入药哦!等到春夏相交之际,我们爱吃的桑椹已经进入收获期,新鲜果穗可以作为一种我们日常食用的水果,多呈紫黑色,但如果入药使用时,我们需要将其干燥,其中药品名为桑椹子,性甘、酸、寒;归心、肝、肾经,有补血滋养、生津润燥的功效,用于肝肾阴虚、眩晕耳鸣、心悸失眠、须发早白、津伤口渴、内热消渴、血虚便秘。

来到春末夏初,桑树上的药用部位就是桑枝了,桑枝是桑树的干燥嫩枝,须去叶、晒干,或趁鲜切厚片、晒干。其炮制品为炒桑枝,性微苦、平,有祛风湿、利关节的功效,可用于肩膀、关节酸痛麻木等症状。

春、秋之际,我们将感染白僵菌而致死的蚕进行干燥入药。中药品名为天虫、白僵蚕、姜虫;炮制品为蜜麸炒僵蚕,性咸、辛、平;归肝、肺、胃经,有祛风定惊、化痰散结的功效,用于惊风抽搐、咽喉肿痛、皮肤瘙痒、颌下淋巴结炎、面神经麻痹等症状。偷偷告诉大家,蚕的干燥粪粒,也能入药哦,神奇吧,它的中药品味为蚕砂,通常在夏、秋两季收集,需除去杂质并晒干,性甘、辛、温,归肝、脾、肾经,有除湿利痹、缓急舒筋的功效,用于风湿痹痛、筋脉不利、吐泻转筋、皮肤瘙痒等症状,需要划重点的是,蚕砂入药煎煮时需要包煎。

时间不紧不慢,慢慢步入秋末,此刻我们就可以开始采收桑树的干燥根皮了,直到次春发芽前均可。我们采挖桑树的根部,刮去黄棕色粗皮,纵向剖开,剥取根皮,晒干。其炮制品为炒桑白皮、蜜桑白皮,性甘、寒,归肺经,有泻肺平喘、利水消肿的功效,可用于肺热喘咳、水肿胀满尿少、面目肌肤浮肿。

深秋渐入冬之间,在二十四节气中的霜降后,我们终于等到可以也采集桑叶的时候了,桑叶完成了喂养蚕宝宝的任务,又有了新任务,那就是入药为人用。我们在初霜采集后将桑叶干燥,中药品名为冬桑叶、霜桑叶,其炮制品为炒桑叶、蜜炙桑叶、蒸桑叶,性甘、苦、寒,归肺、肝经,有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效,用于风热感冒、肺热燥咳、头晕头痛、目赤昏花的功效,蜜炙桑叶偏于润肺,蒸桑叶偏于祛风止痒、解毒消肿。

桑树经历了四季的变换更替,把一身的宝贝都献给了善于运用它的我们,还不忘将其寄生植物贡献给我们,桑寄生是寄生于桑树的一种具有广泛寄主的半寄生性植物药材,而该药用部位的采割恰恰是在冬季至次春之间,桑树对于一身宝贝的贡献真的是争分夺秒,不放弃任何时间段。桑寄生的采割,需除去粗茎后切段、蒸后干燥而用,性苦、甘、平,归肝、肾经,有祛风湿、补肝肾、强筋骨、安胎元的功效,可用于风湿痹痛、腰膝酸软、筋骨无力、崩漏经多、妊娠漏血、胎动不安、头晕目眩的功效。

推荐验方:

1.治手足麻木:桑枝20克,小火煎煮30分钟后去渣留汁,汤汁内加入粳米50克、薏苡仁25克,小火煮成稀粥,放入红糖适量煮化即成,每天1剂分2次温服,适用于风湿引起的手指麻痹等。?高血压患者手足麻木,可取嫩桑枝35克、蚕砂15g入锅加适量水(约750毫升),开锅后小火煎30分钟,代茶饮,每天1剂。

2.治偏瘫:桑枝、鸡血藤、威灵仙各40克、首乌藤50克,用适量水煎2次,两汁混在一起,趁热熏洗患肢,每天2次,每次15分钟,一个月为一疗程,直至手、足灵活如为止。

3.治风湿关节痹痛:嫩桑枝50克用清水1500毫升浸泡15分钟,再用中火煎至汤水约剩500毫升,去渣留汁,药汁内加入白糖或蜂蜜,煮沸即可,代茶饮,适用于各类风湿病患者。桑枝35克、牛膝10克、防己6克、丝瓜络5克,以上药物用适量水煎汁服用,连续7天为一疗程,对急慢性风湿性关节炎发作有效。

4.减肥美容:桑枝15克、桃仁10克、冬瓜仁5克,用沸水冲泡15分钟,代茶饮用,可祛风活血、祛黑除斑,用于面部多黑斑者。嫩桑枝20克、切成薄片用开水冲泡代茶饮,每天一次,可祛风湿、治肥胖。

推荐膳食:

1.桑椹糕:桑椹30克、黑芝麻60克、麻仁10克、糯米粉700克、粳米粉300克、白糖30克。制法:将桑椹、麻仁洗净,放入铝锅内,加水适量,置武火上烧沸,用文火煮熬20分钟,滤去渣,留汁待用;将黑芝麻置文火上炒香待用;糯米风、粳米粉、白糖合匀,加桑椹仁汁,水适量,揉成面团,做成糕,在每块糕上撒上黑芝麻,上笼蒸20分钟即可。可当早点服用,有滋补肝肾、健脾胃的功效,适用于高血压头眩耳鸣、食少神疲、肠燥便秘等。

2.桑麻丸:桑叶500克、黑芝麻500克,蜂蜜适量。制法:将桑叶淘洗干净,晾晒至干后碾碎,再讲黑芝麻碾碎。也可直接将桑叶、黑芝麻都打成粉,混合后放入干燥容器内保存。服用方法:服用时加点蜂蜜,然后用温水拌匀,即可饮用。每天服用两平匙。也可用盐水送服,因为咸入肾,搭配服用,效果更好。需要注意的是,风热上犯、口苦、苔黄、白腻,以及慢性肠炎、慢性腹泻、便溏患者要慎用,体质虚寒者不宜服用。有滋养肝肾、乌须美发、祛风明目的功效。

3.桑寄生蛋茶:桑寄生50克、莲子100克、鸡蛋2个,冰糖适量。制法:先将桑寄生加水煎煮,去渣后加入莲子同煲,最后加入煮熟的鸡蛋即可。对血虚体弱、未老先衰,孕妇血虚胎动不安,产后乳汁不足皆有帮助。

“失之东隅,收之桑榆”多指在此时此刻遭到失败或损失,而在彼时会得到成功或收获,桑树在这四季的变化,有春的蓬勃、夏的炽热、秋的成熟、冬的深沉,每一季有每一季的特色,每一季都在为下一季做准备,不紧不慢、脚踏实地得按时成长、积淀。人生,亦是如此,这一路走来虽说难免有些遗憾,但我们也曾为自己奋斗、努力过,那么现在拥有的就是最好的,静下心来,慢慢享受现有的、知足常乐,保持一颗纯真、热情的心,为接下来的人生路少些遗憾总也是好的。

作者:上海市黄浦区中西医结合医院?缪红