由蓝白食品最新原创研发上市--蓝白"谷气"系列全谷物健康面食，自5月18日一经上市就收获消费者青睐，一周日均销量突破5万袋，多家蓝白门店一度出现断货情况，迎来补货热潮，日均产量环比增长200%......

蓝白谷气健康杂粮面食上市即热销，说明全谷物均衡健康概念正逐步被消费者所接受，与大家常吃的精制类谷物相比，全谷物更多地保留着谷物中的膳食纤维、矿物质、B族维生素和植物活性物质等。大量的研究证据都表明，经常摄入更多的全谷物，能够有效降低许多疾病的患病风险，产生更多健康作用。2021年10月31日，中办、国办印发《粮食节约方案》，提到要启动"全谷物行动计划"，引导消费者走出精米白面的饮食误区。《中国居民膳食指南（2022）》建议，每天摄入谷类食物200-300克，其中全谷物和杂豆类50-150克。要达到推荐的全谷物摄入量，在一日三餐中，需至少保证一餐的谷类食物中含有全谷物或杂豆类。

蓝白"谷气"全谷物健康面食系列产品采用蓝白特有熟化工艺，可最大程度保留杂粮原有营养成分，两次低温发酵工艺，确保麦香、发酵香味充分释放，营养成分更易于人体吸收，和面、压面、成型，三次揉面，确保馒头组织更均匀，口感更松软、细腻。经过科学配比，推出了18种杂粮的谷气18全谷物馒头，包含8种杂粮的谷气8宝馒头，以及膳食纤维含量高达4.1g/100g的谷气膳食纤维馒头。其中的谷气8宝馒头，采用蓝白自主研磨的豆浆进行和面，增益自然香醇。

蓝白自1998年成立以来，始终将生产放心、安全、健康、营养食品做为企业使命， 10多年前，在整个行业还在使用增白剂等有害添加剂生产制作馒头的时候，蓝白在2007年在全国同行业率先承诺"拒绝增白剂"，也比国家后来颁发的禁令提前了四年多。

现代人长期单一的饮食结构和高油高盐饮食习惯，让人们正远离均衡膳食营养。为解决老百姓营养不均衡的问题，倡导均衡膳食营养，在推出"谷气"健康杂粮面食系列产品的同时，蓝白倡导"305"健康理念，即：减油减盐减糖、添加剂0超标、追求五大膳食平衡，希望通过努力让更多老百姓吃得健康、吃得均衡，让更多人成为均衡膳食营养的受益者。

此外蓝白也会根据季节、节日，生产节令食品，带给消费者持续不断的新鲜感和惊喜。而"谷气"健康杂粮面食系列产品的热销也是蓝白健康理念收获市场肯定的最新证明。

蓝白依托于200家+自有门店和10万+会员、强大的研发、供应链实力，持续升级、丰富产品。目前蓝白已经实现包括谷气健康杂粮面食、胶东面食、卤味、预制菜、节令食品等在内的丰富产品矩阵。

作为全国食品工业优秀龙头企业，蓝白食品始终坚持"信誉是用不完的资本，诚实是永不倒的品牌"的经营哲学，努力打造蓝白品牌，树立诚信的企业行象，获得"重合同守信誉企业"、"消费者满意单位"等荣誉，先后被国家和省市有关部门授予"全国早餐工程示范企业""山东粮油行业领军企业""山东省最具爱心企业""烟台市市长质量奖"等美誉。

蓝白食品坚持做良心食品，为老百姓生产吃的起的健康食品，为民众的身体健康贡献一份力量，实现经济效益与社会效益的双丰收。