乌蒙冰霜三文鱼凭借其卓越的品质和独特的优势，成功荣获国际拳击协会 IBA 指定训练食品认证，正式成为国际拳击运动员训练餐桌上的信赖之选，为其品牌发展再添璀璨勋章。

一、IBA食品认证相当于欧洲的“通行证”

国际拳击协会 IBA 在全球拳击领域具有极高的权威性和影响力，其指定训练食品认证旨在为运动员挑选最优质、最适合的营养食品，助力运动员在高强度的训练和激烈的比赛中保持最佳状态。

IBA指定训练食品认证相当于欧洲的“通行证”，不仅享受降低平均查验率、优先办理海关手续，还受到国际广泛认可，受到米其林餐厅等一致认可。此外，IBA认证作为国际通行的安全合规标志，有助于提升乌蒙冰霜三文鱼在国际贸易中的信誉度，取得这张“国际名片”及“国际通行证”IBA赛事覆盖的国家和地区享受当地免检便利措施，降低贸易成本。

该认证对产品的品质、营养成分、安全性等方面都有着严格且全面的要求，只有通过层层筛选和严苛评估的产品才能获此殊荣。乌蒙冰霜三文鱼获得这一认证，充分证明了其在品质和营养方面达到了国际顶尖水平，足以满足专业运动员对食品的高标准需求。

二、乌蒙冰霜三文鱼的卓越品质与独特优势

1.产地环境得天独厚

乌蒙冰霜三文鱼源自全球三文鱼黄金产区 —— 乌蒙山。乌蒙山地处北纬 26 度，独特的喀斯特地貌环境造就了优越的气候条件，冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温 12.9°C，为三文鱼提供了理想的生长环境。这里的水质常年保持在饮用水 II 类以上标准，清澈纯净无污染，历经长达 15 年的天然过滤和卡斯特地貌砂层的矿化，富含丰富且均衡的微量元素。同时，密集的原始森林确保了当地溶氧保持在 8mg/L 以上，充足的水流量也为大规模养殖提供了坚实保障。海拔 1800 米的高度更是恰到好处，避免了气温和氧气等因素对三文鱼生长的不利影响。

2.营养成分丰富且均衡

乌蒙冰霜三文鱼富含多种对人体有益的营养成分，尤其是对运动员身体机能提升具有显著功效的 DHA、EPA 等。每 100 克鱼肉中含蛋白质 18.1 克，为运动员提供充足的能量和肌肉修复所需的营养；DHA 含量高达 0.202 克，EPA 含量为 0.0423 克，这些营养物质有助于改善运动员的心血管系统功能、提升大脑神经系统反应速度、增强眼部视网膜健康，同时还能辅助调节血脂、增强免疫调节、减少炎症反应等，在运动员高强度训练和比赛期间，能够有效助力体能储备与竞技状态提升。此外，还含有丰富的维生素 E、维生素 D 和硒等，全面滋养运动员的身体。

3.养殖工艺先进且科学

公司采用独特的流水养殖工艺，从养殖环境准备、鱼苗选择投放，到日常养殖管理和收获质量检测，每一个环节都严格遵循科学标准。在养殖过程中，运用先进的技术手段精准控制水温常年稳定在 12 - 18°C 之间，完美契合三文鱼的生长需求。水质检测方面，每天进行 1 次常规检测，每月开展 1 次全面检测涵盖 106 项关键指标，确保水质始终处于最佳状态。同时，建立了完善的自检体系，包括员工上岗前的卫生检查、班后卫生检查、机械设备的清洗消毒、化学药品的监督管理以及微生物指标的检测等，全方位确保产品的卫生质量。

4.安全保障严格且可靠

乌蒙冰霜三文鱼在安全性上堪称典范，养殖过程中坚持零抗生素使用，采用独特的草本调理方法保障鱼的健康。依托于乌蒙山地区独特的中草药和多样化的生态环境，使用黄芪、金银花、板蓝根、大黄、茯苓、人参、蒲公英、艾草、赶黄草、天麻等多种中草药改善三文鱼的健康状况和生长环境，这些中草药不仅能增强三文鱼的免疫力、预防和治疗疾病，还能调节水质、促进消化吸收，确保了产品无药残、重金属和寄生虫，可放心生食，为运动员的饮食安全提供了坚实的保障。

三、为获得认证所做的努力

为了获得国际拳击协会 IBA 指定训练食品认证，乌蒙冰霜三文鱼所属的贵州乌蒙山纯净渔业有限公司付出了诸多努力。公司专门成立了认证工作专项小组，深入研究国际拳击协会对指定训练食品的各项要求，并以此为标准对公司的整个生产运营体系进行全面自查梳理。从三文鱼的养殖源头开始，严格把控每一个环节的质量，确保每一条鱼都能达到最佳品质。同时，积极开展各环节关务相关培训，提高员工的专业素养和质量意识，使全体员工都能深刻理解并严格执行认证标准。在认证过程中，各部门紧密合作，凝心聚力，全力配合海关认证专家组的现场考察、质询答辩，以严谨的态度和专业的精神应对每一个评审环节，最终成功通过了严格评审，赢得了这一珍贵的认证。

四、融入国际舞台

乌蒙冰霜三文鱼荣获国际拳击协会 IBA 指定训练食品认证后，将以此为全新的起点，开启更加辉煌的发展篇章。

一方面，公司将继续深化与国际拳击协会的合作，为全球拳击运动员提供更优质、更专业的营养支持，助力运动员在赛场上取得更加优异的成绩，进一步提升乌蒙冰霜三文鱼在国际体育领域的知名度和美誉度。另一方面，公司将以认证标准为导向，持续优化产品品质和生产管理流程，将认证标准全面内化到企业发展的各个环节，不断创新和提升产品竞争力。同时，积极借助这一认证的影响力，开拓更广阔的国际市场，加强与全球各地的合作伙伴的交流与合作，积极融入国际食品贸易的大舞台，推动国产三文鱼产业在国际市场上实现更高质量的发展，让乌蒙冰霜三文鱼成为全球消费者信赖和喜爱的优质三文鱼品牌。